Sölls Hof Senfsamen von der Alb
Die gelben Senfsamen stammen aus deutschem Anbau von der Schwäbischen Alb.
Aufgrund ihrer Schärfe können die Senfkörner zur Zubereitung von Marinaden, als Würze für Eintöpfe oder zum Einlegen, Kochen und Braten für Fleisch und Fisch verwendet werden. Außerdem sind Senfsamen die Basis für die Senfherstellung.
Zur Herstellung von Senf kann anstelle von Senfsamen auch Senfmehl verwendet werden.
Auch als Saatgut oder Futterergänzung geeignet. Achtung! Nicht an Pferde verfüttern!
Verzehrempfehlung für den Mensch:
Senfsamen können zum Verfeinern von Soßen, für pikante Suppen oder in Salatdressings verwendet werden. Sie kennzeichnet ein würzig, orientalischer Geschmack. Wir empfehlen die Senfsamen nicht zu stark zu erhitzen.
Fütterungsempfehlung für Geflügel und Schafe:
Ergänzungsfuttermittel. Senfsamen dosiert füttert oder ins Hauptfutter untermischen. Sorgt für schön gelbfarbige Dotter und liefert wichtige Nährwerte.
In kleinen Mengen für Hühner & Geflügel förderlich.
Zutaten:
Senfsamen
Allergene:
Aufgrund des Ernteverfahrens können Spuren von Gluten, Senf, Soja, Nüssen und Sesam enthalten sein.
Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
Energie 1962 / 469 kcal
Fett 28,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
– davon einfach ungesättigte Fettsäuren 6,6 g
– davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 19,4 g
Kohlenhydrate 32,1 g
Ballaststoffe 6,8 g
Eiweiß 24,9 g
